Unsere Philosophie: nachhaltig und regional

Die Produktion von Nahrungsmitteln verursacht rund ein Drittel der globalen Umweltbelastung. Wer wie wir dafür lebt, Gäste nach allen Regeln der Kunst zu verwöhnen, der soll sich auch um die Nachhaltigkeit seines Schaffens und Handelns kümmern.

Nach intensiver Prüfung durch die ausgewiesenen Nachhaltigkeitsfachleute vom FAMAB Verband Direkte Wirtschaftskommunikation e.V. wurden GAMMACATERING, das HAUTE Clubrestaurant, das Zunfthaus zur Saffran und das Restaurant Theater Casino Zug mit der Nachhaltigkeits-Zertifizierung Sustainable Company ausgezeichnet. 
Wir engagieren uns zudem für kleine Produzenten und die von Fairtrade Max Havelaar zertifizierten Produkte.

Das motiviert uns, Kunden und Gäste einen schonenden Umgang mit Ressourcen zu vermitteln und gemeinsam einen Beitrag für eine bessere Welt zu leisten.
Denn die GAMMA Gruppe will als Gastgeber immer und überall nur das Beste geben!

Um den Weg der Nachhaltigkeit ganz konsequent zu gehen, haben wir uns einer intensiven Prüfung durch die Nachhaltigkeitsexperten vom Co2ol und Famab unterzogen. Das Resultat ist erfreulich, wir wurden mit der Nachhaltigkeits-Zertifizierung «Sustainable Company» ausgezeichnet. Wir sind motiviert, Kundschaften und Gästen einen schonenden Umgang mit Ressourcen zu vermitteln und gemeinsam einen Beitrag für eine bessere Welt zu leisten.

Theater Casino Zug

Artherstrasse 2-4, 6300 Zug